5+ Kopi Asli Indonesia Menembus Pasar Dunia

5+ Kopi Asli Indonesia Menembus Pasar Dunia

Berkembangnya kopi asli Indonesia justru berawal dari perkebunan-perkebunan kopi yang dikembangkan oleh Pemerintah Kolonial Hindia Belanda. Waktu itu di abad ke-17 Belanda awalnya membawa kopi jenis arabika dari Malabar, India, ke pulau Jawa, kemudian dibudidayakan. Budaya kopi pertama dilakukan di Kedawung, area perkebunan dekat Batavia ini sayangnya belum berhasil karena adanya cuaca ekstrim dan bencana … Baca Selengkapnya

Bika Ambon Medan, Kue Tradisional Asli Medan

Bika Ambon Medan, Kue Tradisional Asli Medan

Bika Ambon Medan seringkali menjadi oleh-oleh khas bagi orang yang pulang dari Medan, Sumatera Utara. Jajanan ini termasuk kue tradisional yang rasanya legit dan gurih berupa irisan bentuk persegi panjang atau bentuk bulat sesuai cetakan kuenya. Banyak yang orang selama ini mengira bahwa Bika Ambon berasal dari kota Ambon atau paling tidak kue asli dari … Baca Selengkapnya

Hidangan Nasi Tumpeng, Arti dan Maknanya

Hidangan Nasi Tumpeng, Arti dan Maknanya

Hidangan nasi tumpeng sering kita jumpai pada acara syukuran dalam kehidupan kita sehari-hari. Misalnya selametan pembangunan rumah, acara ulangtahun, syukuran lulus sekolah, atau peristiwa penting lainnya. Bentuk tumpeng yang kita kenal selama ini berbentuk kerucut, merupakan nasi yang dimasak (diaron) dengan kunyit sehingga nasi matang akan berwarna kuning. Sebelumnya dibentuk terlebih dahulu daun pisang bentuk … Baca Selengkapnya